Пряная черешня

Вам потребуется (на 1литровую банку):
1000г черешни без косточек
0,5л воды
1/3ч.л. соли
2ст.л. сахара
2-3ст.л. водки
1ст.л. уксуса (9%)
10г корня хрена
корица
2 бутона гвоздики
1/2ч.л. семян горчицы
1/2ч.л. кориандра

Способ приготовления:
В воду (0,5л на литровую банку) добавляем 1ст.л. уксуса (9%), 1/3ч.л. соли, 2ст.л. сахара и 2-3ст.л. водки. Перемешиваем и доводим маринад до кипения.

В чистую банку кладем 10г корня хрена, палочку корицы, 2 бутона гвоздики, по 1/2ч.л. семян горчицы и кориандра и выкладываем 1кг черешни, предварительно промыв её и удалив косточки.

Заливаем маринадом, кладем сверху вишневый лист и закупориваем банку.
Через 2 недели изысканная закуска готова.


Made on
Tilda